シンガポールは多民族国家としても有名な国。最も多いのは中華系で、以下マレー系、インド系、その他と複数の民族で構成されている。だから、日本人がシンガポールに来ても、ほかの国で感じるようなアウェイ感を抱くようなことが少ないように思う。

　シンガポールに来たら、ホーカーズと呼ばれる屋台で地元料理を食べることにしている。シンガポールでは、あまり自炊をする文化がなく食事の大半を外食で済ませる習慣があるらしく、街角やショッピングセンター内にフードコートがあり、いつも多くの人たちで賑わっている。