「結局のところ、人は素晴らしい気分でいたいんだ。一貫した状態を得るためにエネルギーを欲する」とハミルトンは語った。

「エネルギーレベルが高い方や低い方に大きく振れないようにしたい。ビーガン食によってそのブレがなくなったんだ」

「でも僕は常に、自分がどのように改善できるかを考えている。視力は良くなるだろうか? 反応力は改善できるだろうか? 反応力をテストするための新しい方法はあるだろうか?」

「マシンの人間工学とか……すべてのことを、どうやってより簡素にできるだろうか? 多くのことがあって、僕は常にそのハードルを上げようとしている」

「そのなかのひとつは、自分の睡眠パターンと胃の不快感だった。胃腸は第二の脳なんだ」

「僕たちはタンパク質を摂るために牛乳を飲んで肉を食べるように教えられるけれど、そうしたことについて他の分野の研究を調べ始めるようになった」

「まず最初に調べたのは、動物に何が起きているのかということだった。2番目には、肉が体に及ぼす影響だ。それは僕が得ることになる無料のアドバンテージだった。もし誰もそれを求めないのなら、彼らは損をしていることになる」

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弓川いち華ゆみかわいちか
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